La Ville de Paris lance pour 2010 un grand projet d'animation de ses marchés couverts et découverts, en collaboration avec la Fédération Française de la Cuisine Amateur. Plus de 30 dates sont prévues tout au long de l'année pour des rendez-vous
« leçons de cuisine sur les marchés de Paris ». Elles seront prochainement publiées en ligne sur paris.fr. Ces cours seront dispensés par des chefs et des enseignants issus des écoles de cuisine de l’arrondissement concerné. Ce sont les commerçants des marchés qui fourniront toutes les matières premières des recettes cuisinées sur place.
Le lancement des sessions de cours de cuisine sur les marchés aura lieu ce jeudi 10 décembre à 9h30 sur le marché Maubert en présence de Lyne Cohen Solal, adjointe chargée du commerce, de l’artisanat, des professions indépendantes et des métiers d’art et Grégoire Provost, président de la Fédération Française de la Cuisine Amateur. A l’approche des fêtes de fin d’années, ce sera l’occasion de venir perfectionner ses talents culinaires et de remporter de nombreux lots !
Rendez-vous à 9h30 sur le stand de la Fédération Française de la Cuisine Amateur à l'entrée du marché Maubert pour la sélection des 5 clients volontaires qui feront leurs courses chez les commerçants du marché afin de réaliser la recette prévue par un chef de l’école de cuisine du 5ème arrondissement.
Dégustation prévue en fin de matinée !
